温暖送情老板关怀贫困员工的情人节礼物

春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨头缝，家乡早春尤其冷。每遇此时，我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，手与脚感知阳春之暖，是对老人的温情和贫困百姓的关怀。我想起宝钗过生日时贾母所得的甜烂食物、热闹戏文，那是暖了贾母之老；而刘姥姥从大观园回家时，姑娘们送去青纱、茧绸、御田粳米、果点心及随身衣衫，以及一百多两银子，那才是真正救急又帮困的暖老温贫。

暖老温贫，有时候是面对迷途路人求助，热心指方向送上一程；或者看到暮色中等待顾客的小贩，用包圆儿买下她那小堆蔬菜，让老人早点回家。又或者在别人处于困境痛楚时，即使暂时帮不上忙，只能劝慰几句陪着叹口气，也算是。据说屠格涅夫曾遇乞丐，一摸口袋没钱，只得紧握脏手真诚地说：“兄弟，对不起，我什么也没带。”乞丐却深受感动：“谢谢，这已经够了！”

提到“暖老温贫”四字常想到炒米，如郑板桥所言：天寒冰冻时，穷亲戚朋友到门先泡一大碗炒米送手中佐以酱姜小碟，最是暖老温贫之具。这在板桥山东范县任上所写家书中的内容。一冰冷欲雪的天气望窗外想到家乡贫苦百姓，不觉心酸涩悲，从中来。隔了三百年的光阴仍能读到其古道热肠与知心知肺关爱体贴，这种体恤在热乎乎的一大碗炒米茶中既暖身又饱腹，从肠胃至四肢直至喝得满头汗寒气尽除。

其中蕴含深切关注与悲悯情怀最令人感佩经久不忘。在拍摄专题片《板桥家书》再现这一情景时我发现端上的不是炒米，而是爆米花解释铁锅炒出的炒米清代乾隆年间有爆米机么？但工作人员为难民间只有过年用铁锅炖煮饭还会做炸鸡蛋才能叫做快餐速食。但我们小时候能吃上这焦黄香味十足的锅巴香，更是不如今市流传广泛炸成雪白如同新鲜出炉的小麦粉，但也让人觉得那才是一份真正的心意相赠。

最美味的是泡炊里的溏心蛋，在开水里打两只鸡蛋刚熟未凝固立即出锅舀半碗汤撒一把红糖，又甜又香溏心轻咬海上日出一般流质舍不得慢慢吮吸后要回味一次内心里还是美。而且仅在 炿火油灯下享用更添几分异国风情若有贵客或惯宝宝享受这待遇则更显奢华，对一个躲避寒冷的人捧一碗已感到无比恩惠若再加二个溏心蛋，则世间万事都不能超过此刻。此等暖老温贫令人铭记终生。