从街头小贩到世界名厨郑俊辉的烹饪梦

分点：出生于香港，家境贫困

在一个充满挑战的环境中，郑俊辉凭借着对美食的热爱和坚定的意志，从一名街头小贩成长为国际知名的华裔大师。他的故事不仅是对传统美食艺术的一次伟大探索，也是对个人梦想实现途中的艰辛历练。

分点：与父母一起经营街边摊

自幼失去父亲后，郑俊辉与母亲相依为命，他们一起在繁忙的人流中摆起了摊位。他记得那些早晨五点就要起来准备菜肴，那些午夜还要等待顾客消散才能休息的小店铺。这些经历锻造了他对于细节处理上的严谨，以及面对逆境时所展现出的韧性。

分点：随父母移居加拿大

由于生活压力过大，家庭决定迁往加拿大寻求更好的生活条件。在异国他乡，他用中文名字“张文斌”开始新的生活，但未能忘怀自己心中的那个关于烹饪的大梦想。在这里，他又一次从零开始，一次次尝试不同的职业，最终找到了自己的方向——成为一名厨师。

分点：在多伦多开设第一家餐厅

经过无数个日夜的努力和学习，不断地实践和创新，在2007年，他终于有机会在多伦道（Dundas）区开设了一家自己的餐厅，这是他人生的第一次重大突破。这个餐厅很快就在当地赢得了声誉，并且吸引了来自世界各地的顾客前来品尝其独特风味。

分点：获得米其林星级荣誉

随着时间的推移，郑俊辉不断革新自己的菜单，同时也深化了自己对于食材选择、烹饪技艺以及服务质量标准上的理解。在2010年，他成功获得了一颗米其林星级，这不仅证明了他的专业能力，也激励着更多想要追逐美食梦想的人们。今天，无论是在中国还是海外，只要提及“郑俊辉”，人们都会联想到这位以卓越之举著称的大师厨师。