温暖的邻里共享贫瘠岁月友情链接聚焦

春寒料峭，连日阴雨，湿气浸骨头缝，家乡早春尤其冷。每遇此时，我便给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉或布套包好的“汤婆子”，手与脚感知阳春之暖，是对老年人的温情关怀。如果说贾母过生日时，宝钗送上甜烂佳肴、热闹戏文，那么刘姥姥从大观园归来，姑娘们赠予青纱、茧绸、御田粳米和果点心，再加百多两银子，这才是真正的救急助困。暖老温贫，不仅仅是面对迷途求助者指正方向，或在小贩忙碌中买下蔬菜，让他们早些回家；有时候，即使无法提供实际帮助，只能劝慰几句，也算是一份心意。

据说屠格涅夫曾遇乞丐，却一无所用，只得紧握他的脏手，说：“兄弟，对不起，我什么都没带。”那人却感动地说：“谢了，这已经够了！”提到“暖老温贫”，常想炒米如郑板桥所述：天寒冰冻时，为亲戚朋友泡一大碗炒米，加酱姜最为舒适。这段文字充满了板桥对家乡贫苦百姓深切关爱与悲悯的情怀，在热乎乎的一大碗炒米茶中既暖身又饱腹，从肠胃到四肢直至汗出，如同读到了古道热肠与知心知肺的关爱。

拍摄专题片《板桥家书》时，我们再现了这一场景，但端上的竟不是炒米，而是爆米花。我解释铁锅炒出的炒米不同于爆米机爆出的，但工作人员找不到铁锅 炒饭 的记载只能作罢。我们小时候吃的是焦黄色香味浓郁的炒饭，一嚼即碎，有股好闻的锅巴香，如今已难觅寻处。

最美味的是泡炊中的溏心蛋，即在开水里打鸡蛋刚熟即出，以半碗汤撒红糖卧二个溏心蛋，又甜又香，每咬一次轻柔流质如海上日出令人舍不得。一口未尝尽，更喝完后回味无穷。此等奢侈待遇只为贵客或惯常宝贝享受，对一个躲避寒冷的人而言捧一碗足以感恩，再添溏心蛋，便是世间最幸福事。